Brimi-Kjøken

Namn
Berit Solem      

Fødd
15.12.1990

Kjem frå
Hegra 

Fylke
Nord-Trøndelag 

Starta som lærling
28. juni 2008 

Lærebedrift
Brimi Fjellstugu 

Kokk
juni 2010

Kvifor valgte du Opplæringskontoret Brimi-Kjøken?
Fordi jeg trivdes godt når jeg var utplassert i noen av bedriftene som tilhører opplæringskontoret det siste året jeg gikk på skolen. Også syntes jeg det hørtes ut som ett veldig lærerikt og morsomt opplegg hvor en virkelig har mulighet til å utvikle seg innen faget.  

Erfaringar så langt?
Har fått masse gode erfaringar både faglig og sosialt. Med kjempefine turer i fjellet og moro dager på kjøkkenet med mye læring. Jobber til daglig saman med Eva og lærer utrolig mye av henne. Også har eg jobbet litt på Vianvang og lært andre nyttige ting der samt en par dager på Hindsæter.   

Kva tykkjer du om lærlingetida som består av både fagleg kunnskap og opplevingar?
Synes det er kjempebra! I og med at vi jobber på bedrifter som ligger langt frå byer og tettsted er det viktig med sosiale arrangement så det ikkje blir så ensomt. Eg mener det ble en litt treg start på hele opplegget og spesielt den sosiale biten, men vi lærlingane fant fort tonen når vi fikk treffes og eg synes det har utvikla seg bra. Også er det kjempegodt å komme seg ut av kjøkkenet en gang i blant og kanskje ta en fjelltur eller gjøre noe helt annet enn å lage mat hele dagen. Samt ha noen å dele erfaringar med. Er kjempefornøyd med læretida mi så langt!!     

Vil du anbefale Opplæringskontoret Brimi-Kjøken til framtidige lærlingar?
Ja, absolutt!