Brimi-Kjøken

Årets informasjonsbrosjyre er nå trykt og distrbuert til alle deltakande verksemder. Folderen blir å finne hjå alle bedriftene som er knytt til Opplæringskontoret. Du kan også laste han ned her. Folderen gjeld for perioden 2011/2012.

Opplæringskontoret Brimi-Kjøken er eit samarbeid mellom bedriftene Bakeriet i Lom, Besseggen Fjellpark Maurvangen, Bessheim Fjellstue, Brimi Fjellstugu, Gjendesheim Turisthytte DNT, Haugseter Fjellstue, Hindsæter Fjellhotell, Lemonsjø Fjellstue & Hyttegrend, Raubergstulen og Vianvang.

Opplæringskontoret Brimi-Kjøken er basert på den norske meisterkokken Arne Brimi sin matfilosofi. Målet for opplæringskontoret er å skape attraktive plassar for kokk- og bakarlærlingar på bedriftene i området, slik at vi i neste omgang skal sikre oss godt kvalifisert og engasjert kjøkenpersonale som samla sett er med og set bedriftene på kartet også gastronomisk.

Det er for tida 8 lærlingar i Opplæringskontoret Brimi-Kjøken.

Vi ynskjer med dette alle ein riktig god haust!